清里ミルクプラント

以前、農村青年塾の同窓会長をされていた小林長弘さんが生産者のお一人である、清里ミルクプラントに行って来ました。→http://www.kiyosato-milkplant.com/index.html
地元の酪農家さんたちのグループが経営している工房で、ＮＯＮ　ＧＭＯ（遺伝子組み換えをしていない）をうたっています。ソフトクリームはかなりの絶品。優子さんの顔もほころんでいました。

青野農場訪問3

青野農場には自家用（とおすそわけ用）のトマト、なす、パプリカ、シシトウ、いんげん、オクラ、数え切れない種類の野菜。それぞれの野菜にさらに数種類の品種。少量多品種の畑。どれも太陽の光を浴びて、つやつやむっちりしている。青野農場の野菜が使われているイタリアンレストラン「ROBEN-SO」で昼食。かなりおいしい！！！HPはこちら→http://www12/plala.or.jp/roben-so/ 　

青野農場訪問2

中央道小淵沢インターを降りて走り抜ける道は、開けた自然の中、という印象。道路沿いに見え隠れする民家の庭先は季節のお花がきれいに手入れされている様子。でも途中昼食をとるために入ったレストランは営業しておらず予約のみ。平日ということもあって、人影もあまり見えず。もう少し走ると、道の両脇に陶器などの工房の看板が並び、カフェやレストランの看板も。隠れ家のようなかわいいレストランで地元野菜を使った料理の昼食。今年はあまりに暑くてかき氷を始めたそうだ。

青野農場訪問

すっかり間が空きました。先日、農村青年塾運営委員長の青野武さん、優子さんご夫妻の農場を訪問。山梨は、朝晩とても涼しいのに、日中は都心と変わらない暑さ。15分農作業を続けたらめまいがしそうなお天気だった。田んぼと畑を見せていただきました。夏の間はズッキーニの出荷で大忙し。毎日2回収穫するそうです。